Đặc sản Cà Mau được khách du lịch biết đến với hầu hết các món hải sản. Do Cà Mau gần biển, sở hữu nhiều rừng nước mặn, hồ tự nhiên cùng lượng phù sa chẳng kém các tỉnh miền Tây khác. Vậy đặc sản Cà Mau có gì ngon? Đặc sản Cà Mau làm quà nên chọn những gì? Dưới đây là tổng hợp Top 35 món ăn đặc sản Cà Mau nổi tiếng. Cùng Mỹ Khánh tham khảo nhé!
Đặc sản cà Mau - Các món Hải sản cực ngon
1. Đặc sản cua Năm Căn Cà Mau
Nhắc đến ẩm thực Cà Mau, không thể không nhắc cua biển Cà Mau. Cua Năm Căn Cà Mau chắc thịt, dai thơm, có thể chế biến thành nhiều món. Ngon nhất phải kể đến món lẩu cua Cà Mau, cua rang me, cua sốt bơ tỏi,... Hoặc đơn giản chỉ cần luộc hoặc hấp là đã có thể thưởng thức cua Năm Căn ngon lành.
Gợi ý bạn một số quán cua Cà Mau:
- Hải sản Quạt Mo: 14 Bùi Thị Trường, Phường 5, TP. Cà Mau.
- Nhà hàng Phố Xưa: 239 Phạm Ngọc Hiển, Phường 9, TP. Cà Mau.
2. Ba khía Cà Mau
Đặc sản Cà Mau phải kể đến món ba khía. Mùa sinh sản của ba khía rơi vào khoảng tháng 7, tháng 8 âm lịch hằng năm. Lúc này ba khía có gạch son, thịt thơm và chắc hơn các loại ba khía ở nơi khác. Ngoài mắm ba khía quen thuộc, thịt ba khía còn có thể dùng làm các món như rang me, hấp,... Độc đáo nhất là món ba khía luộc cơm mẻ, canh ba khía,...
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Hạnh Phúc - 174 Ngô Quyền, TP Cà Mau.
- Nhà hàng Biển Cà Mau – 218 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
3. Canh chua cá ngát
Cá ngát hay sống trong hang có nhiều ngách ở vùng nước ngọt, nước lợ. Tuy cùng họ hàng với cá trê, nhưng thịt cá ngát dai và thơm ngon hơn. Nắng nóng mà thưởng thức bát canh chua cá ngát để giải nhiệt thì còn gì tuyệt vời nữa.
- Quán Hải sản Làng Xưa - 232 Nguyễn Trãi, Phường 9, TP Cà Mau.
- Nhà hàng hải sản Hải Yến – 210 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
4. Đặc sản nghêu Khai Long Cà Mau
Đối với nghêu Khai Long thường ít ngậm cát, to con và thịt ngọt. Chính vì vậy, người đầu bếp thường sử dụng phương pháp hấp sả để giữ nguyên vị ngọt đặc trưng của nghêu tươi.
Địa điểm ăn uống Cà Mau:
- Quán nhậu Bốn Phương - 102 QL1A, Phường Tắc Vân, TP Cà Mau.
- Quán Hải sản Làng Xưa - 232 Nguyễn Trãi, Phường 9, TP Cà Mau.
5. Tôm tít rang me
Có lẽ bạn chưa biết, Cà Mau là vựa tôm lớn nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Ở đây có nhiều loại đa dạng như: tôm sú, tôm đất, tôm thẻ, tôm tít,… Đặc biệt, tôm tít có vị ngọt và thơm hơn nên được rất nhiều du khách ưa thích. Chỉ cần chế biến đơn giản như: luộc, hấp bia, hấp sả hoặc rang me là đã có món nhâm nhi thú vị.
Địa điểm quán ăn ngon ở Cà Mau:
- Nhà hàng hải sản Hải Yến – 210 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
- Hoàng Hổ - 225 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
6. Cua đá rang muối
Khác với cua biển Cà Mau, cua đá thường chỉ sống ở môi trường nước mặn, ao đầm và bùn. Với trọng lượng nhỏ cùng lớp vỏ dày. Cua đá được dùng để czhế biến thành các món hấp bia, luộc hèm, lẩu cua Cà Mau,... Nhưng thơm ngon và bắt vị nhất vẫn là món cua đá rang muối.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Hạnh Phúc - 174 Ngô Quyền, TP Cà Mau.
- Nhà hàng Phố Xưa - 239 Phạm Ngọc Hiển, Phường 9, TP Cà Mau.
7. Ốc móng tay nướng mỡ hành
Ốc móng tay là loại thực phẩm bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn cực hấp dẫn. Đặc biệt là món ốc móng tay nướng mỡ hành trên bếp than. Ăn món này phải chấm muối tiêu chanh, ăn kèm cùng rau răm và dưa leo. Thì không có gì ngon sánh bằng.
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng hải sản Hải Yến – 210 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
- Nhà hàng Biển Cà Mau – 218 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
8. Đặc sản rùa rang muối Cà Mau
Món ngon Cà Mau này xuất phát từ bác Ba Phi. Rùa rang muối thì chỉ có rùa vàng hoặc rùa nắp mới ngon. Thịt của chúng ngọt, bùi chứ không hôi tanh như các loại rùa khác. Đặc biệt, chúng chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe tựa như một phương thuốc bổ dưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Vân Thuỷ – 3B đường 1 Tháng 5, Phường 5, TP Cà Mau.
- Nhà hàng hải sản Hải Yến – 210 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
9. Vọp nướng chấm muối tiêu
Vị ngọt tươi của vọp hòa quyện với nước sốt thơm cay của tiêu và mặn mà của muối. Tạo nên dư vị cực kỳ thấm đượm, mang rõ nét bình dị của vùng đồng bằng non nước. Chắc chắn sẽ là một món ngon tuyệt vời khiến bạn không thể nào quên.
Gợi ý địa điểm ăn uống Cà Mau:
- Nhà hàng Phượng Vỹ - 346 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, Tp. Cà Mau.
- Quán Hạnh Phúc - 174 Ngô Quyền, TP Cà Mau.
10. Ốc len xào dừa
Ốc len có vỏ màu nâu, dài khoảng 4cm và có kích thước nhỏ chỉ bằng ngón tay trỏ của phụ nữ. Ốc len có thể dùng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau hấp, xào xả ớt hoặc xào dừa. Đặc biệt với món ốc len xào dừa, thịt ốc vừa dai giòn, vừa béo ngậy rất ngon miệng.
Địa chỉ tham khảo:
- Ốc Cô Ba - 135 Nguyễn Tất Thành, Phường 8, TP Cà Mau.
- Quán nhậu Bốn Phương - 102 QL1A, Phường Tắc Vân, TP Cà Mau.
11. Đặc sản lẩu cá Khoai Cà Mau
Nói đến hải sản Cà Mau, không thể bỏ qua cá khoai. Có thân hình thuôn dài, nhiều thịt, đặc biệt xương rất mềm và giòn sựt. Loại cá này được đánh bắt vào khoảng tháng 3, 4 âm lịch hàng năm. Cá khoai tươi vì thường dùng để chế biến thành món lẩu. Vị thanh ngọt tự nhiên của cá khoai chắc chắn sẽ khiến bạn mãi không quên.
- Nhà hàng Vân Thuỷ – 3B đường 1 Tháng 5, Phường 5, TP Cà Mau.
- Quán ốc Mon – 52a Huỳnh Ngọc Điệp, Phường 5, TP Cà Mau.
12. Cá nâu kho trái giác
Muốn ăn cá nâu ngon thì phải về ẩm thực Cà Mau. Thịt cá nâu tươi ngọt và béo nên rất phù hợp để chế biến đa dạng các món ăn. Điển hình như: muối sả ớt chiên, gói lá chuối nướng than,… Nhưng ngon và độc đáo nhất vẫn là cá nâu kho trái giác. Đem đến cho thực khách hương vị mới lạ từ chua chua, thanh thanh của trái giác.
Gợi ý địa chỉ đặc sản Cà Mau:
- Quán nhậu 75 – 75 Trần Quang Khải, Phường 5, TP Cà Mau.
- Nhà hàng Biển Cà Mau – 218 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
Món ngon đặc sản Cà Mau có gì?
13. Cá thòi lòi nướng muối ớt
Trông thì có vẻ xấu xí, nhưng cá thòi lòi được đánh giá thịt tươi ngọt hơn cả cá lóc. Cách chế biến đơn giản thường là phương pháp giúp giữ được những gì tinh túy nhất. Vì thế mà người dân Cà Mau thường chỉ nướng mọi hoặc cá thòi lòi nướng muối ớt.
Một số địa chỉ nhà hàng Cà Mau mà bạn có thể thưởng thức món ăn này:
- A Vòi quán: 52 Lý Thường Kiệt, phường 7, Cà Mau.
- Quán nhậu Bốn Phương: 102 QL1A, Tắc Vân, Cà Mau.
14. Cá lóc nướng trui
Nếu vẫn chưa biết ăn gì ở Cà Mau, thử ngay món cá lóc nướng trui này nha. Từng thớ thịt cá trắng phau, thơm ngào ngạt cuốn cùng ít rau thơm và bún. Chắc chắn ai đã một lần thưởng thức thì sẽ bị nghiện lắm đấy!
Địa chỉ tham khảo:
- Quán 126 cá lóc nướng - 126 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, TP Cà Mau.
- Cá lóc nướng Nam Đào - 231 Phan Ngọc Hiển, phường 9, TP Cà Mau.
15. Bánh canh cua nước cốt dừa
Bánh canh cua nước cốt dừa sợi bánh mềm hoà trong nước dùng đậm đà, béo ngậy, thơm lừng. Khiến ai một lần ăn rồi cũng nhớ mãi khôn nguôi.
Gợi ý quán ăn ngon Cà Mau:
- Quán ăn 235 - 235 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, TP Cần Thơ.
- A Vòi Quán - 52 Lý Thường Kiệt, Phường 7, TP Cà Mau.
16. Đặc sản cháo cá kèo rau đắng Cà Mau
Một trong những hải sản Cà Mau tươi ngon không thể bỏ lỡ, đó là cá kèo. Ngoài món lẩu và nướng quen thuộc, tại Cà Mau còn có món cháo cá kèo rau đắng. Tạo nên dư vị đặc biệt từ vị béo ngậy của thịt cá hòa quyện cùng vị đắng của loại rau. Đây chắc hẳn là món ăn đặc biệt khiến bạn ăn mãi không thôi.
Địa điểm gợi ý:
- Quán cháo Tiều 70: 70 Ngô Gia Tự, phường 5, TP Cà Mau
- A Vòi Quán - 52 Lý Thường Kiệt, Phường 7, TP Cà Mau.
17. Lẩu mắm U Minh
Đặc sản Cà Mau là gì? Chính là món lẩu mắm U Minh lừng danh này đây! Khác với lẩu mắm cá linh, lẩu mắm U Minh thường được nấu từ mắm cá sặc. Ăn kèm với nhiều loại rau miệt vườn như: bông súng, cải xanh, rau đắng, bông so đũa, bắp chuối. Đặc biệt ở khu vực rừng U Minh còn có đọt choại. Tạo nên hương vị không lẫn vào đâu của món lẩu Cà Mau này.
- Nhà hàng Đồng Quê: 91A Tôn Đức Thắng, phường 5, TP Cà Mau
- Lẩu mắm U Minh Cà Mau - 132A Nguyễn Tất Thành, Phường 8, TP Cà Mau.
18. Dưa bồn bồn Cà Mau
Từ xa xưa, dưa bồn bồn vốn đã là đặc sản Cà Mau nổi tiếng. Được xem như là nguyên liệu chính để chế biến các món ăn như: xào tép, chấm ba khía, cá kho,… Đừng quên thưởng thức món đặc sản Cà Mau này khi có dịp ghé đến nhé!
Địa điểm tham khảo:
- Nhà hàng Phố Xưa - 239 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, TP Cần Thơ.
- Quán Hạnh Phúc - 174 Ngô Quyền, TP Cần Thơ.
19. Đặc sản gỏi ong non Cà Mau
Một món ngon Cà Mau hết sức đặc biệt và độc đáo, đó là món gỏi ong non. Ong non này có xuất xứ từ rừng U Minh nên nhộng ong béo ngậy hơn bình thường. Trong các món chế biến từ ong non, gỏi là món ăn giữ lại được hết những tinh túy của ong non này.
Địa điểm ăn gỏi nhộng ong rừng U Minh mà bạn có thể tham khảo:
- Nhà hàng Tân Tân – 153A Nguyễn Đình Chiểu, TP Cà Mau.
- Ẩm thực Hoàng Hổ 2 - 255A Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
