Đặc sản Hòn Sơn được nhiều du khách yêu thích bởi sự mới lạ, hương vị chính tông và tươi mới. Nhất là các món hải sản nơi đây vừa rẻ lại vừa tươi ngon. Du khách còn có thể mua trực tiếp hải sản tươi sống từ chợ hải sản rồi đưa cho quán ăn chế biến theo yêu cầu. Hãy cùng Làng du lịch Mỹ Khánh điểm qua các món đặc sản nổi tiếng tại đây nhé!

1. Đặc sản Hòn Sơn - Gà núi

Ăn gì ở Hòn Sơn? Đến du lịch biển Hòn Sơn chắc chắn không thể bỏ qua món gà núi nơi đây, đặc biệt là trên núi Ma Thiên Lãnh. Khác với gà nuôi công nghiệp, gà Hòn Sơn được người dân thả rông trên núi tự kiếm ăn. Thịt gà không bị bỡ cũng không có quá nhiều mỡ, hương thịt thơm lại tốt cho sức khỏe.

Khách du lịch Hòn Sơn yêu thích món gà hấp rượu chấm muối tiêu chanh này. Nhất là khi du lịch cùng bè bạn. Gọi món gà núi hấp rượu cùng vài món đặc sản ở Hòn Sơn nhâm nhi cùng vài ly bia lạnh thì quả là tuyệt vời.

2. Mực nang nướng ớt 

Ăn uống ở Hòn Sơn phải nghĩ ngay đến món mực nang nướng ớt siêu ngon tại đây. Khác với mực thông thường, mực nang khá to, thịt dày và giòn hơn. Nhiều quán ăn vặt ở Hòn Sơn thường kết hợp hình thức tự nướng cho du khách thưởng thức.

Nếu muốn đổi vị và cho thực đơn thêm phong phú hơn. Bạn có thể dùng qua các món hải sản luộc với nước dừa hay hấp với rừng, bia và hành. Giá thường dao động theo mùa nhưng không quá mắc. Các bạn có thể kêu một phần cùng với những món khác để được thưởng thức qua hết các món ăn trên đảo.

3. Cá mú sống chấm mù tạc 

Cá mú chấm mù tạc là một trong những món đặc sản đảo Hòn Sơn thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức. Cá mú được làm sạch, rút hết da và xương rồi filet thành từng miếng vừa ăn. Vị ngọt dai dai của thịt cá mú hòa lẫn cùng vị cay nồng của tinh dầu cải. Bốc lên mũi của mù tạt đánh tan vị tanh của cá tạo cho ta cảm giác vô cùng sảng khoái khi ăn món ăn này.

4. Cá cơm rim đường 

Cá cơm nho nhỏ, thịt mềm được phơi khô rim với đường đã trở thành món ăn khó cưỡng trong lòng du khách khi đến với Hòn Sơn. Cá cơm khô khi rim ngoài vị mặn đặc trưng của con cá biển thì còn thấm thêm chút ngọt của đường, chút cay của ớt, của tiêu. Nó làm cho vị giác bấy lâu chán ngán bỗng chốc tỉnh lại, khơi lại cảm giác thèm thuồng.

5. Khô một nắng Hòn Sơn

Hòn Sơn còn nổi tiếng với nhiều loại hải sản khô một nắng. Hải sản còn tươi được rửa sạch bằng nước biển rồi phơi dưới nắng gắt. Vì chỉ phơi trong một nắng nên hải sản vẫn còn giữ được vị dai giòn rất ngon. Đặc biệt, các loại khô như mực, tôm, cá phải được đánh bắt tại nơi có nước biển mặn thì càng ngon.

6. Cháo hải sản Hòn Sơn

Cháo Nhum, cháo Hào, cháo Mực,... cũng là những món ăn uống Hòn Sơn. Đương nhiên, đây là lựa chọn cho buổi sáng hay buổi ăn khuya nhẹ nhàng. Những người đi câu mực đêm thường hay thưởng thức những món này trong lúc hóng gió biển và chờ mực đớp mồi. Vị ngọt của hải sản hòa cùng vị thơm của hành chắc chắn sẽ lưu lại hương vị đặc biệt trên đầu lưỡi.

7. Nước mắm nhỉ Hòn Sơn 

Cứ mỗi lần du lịch biển đảo phải nhớ mua nước mắm làm quà cho người thân. Nước mắm ở Phú Quốc hay Hòn Sơn đều ngon bởi vị nguyên chất, hương thơm nhẹ. Đặc biệt thích hợp cho các bà nội trợ tăng thêm gia vị cho món ăn. Hơn thế nữa, giá thành của một chai nước mắm khá rẻ với khoảng 90.000đ/ chai.

8. Đặc sản gỏi cá trích Hòn Sơn

Cá trích ở Hòn Sơn mùa nào cũng có nhưng không quá dồi dào. Điểm đặc biệt của món này chính là cá được sơ chế sạch, lạng phi-lê và trộn làm gỏi mà không cần phải chế biến cầu kì. Chỉ cần một ít gia vị cơ bản và dừa rám có trên đảo nạo thành sợi, rắc thêm ít đậu phộng là có ngay món ăn đậm đà mùi của biển.

Gỏi cá trích thường được dùng kèm với bún, rau sống và khế chua hay chuối cuốn cùng bánh tráng thì ngon hết chỗ chê. Đến Hòn Sơn nhất định phải săn lùng thưởng thức ngay món này nha. Chắc chắn với bàn tay khéo léo của người dân trên đảo sẽ mang đến cho bạn một món ăn với hương vị khó quên. Giá từ 100.000đ-150.000đ/phần.

9. Nhum nướng mỡ hành

Đây là một loại hải sản không thể thiếu khi các bạn đến Hòn Sơn. Nhum nướng mở hành rất ngon, nó rất béo như trứng cá. Người ta còn có thể chế biến nó theo cách khác như cháo Nhum. Nhum nướng mỡ hành là một trong những món đặc sản Hòn Sơn Kiên Giang.

Tuy nhum có hình thù xấu xí và nhiều gai nhọn nhưng không ai không thích. Theo kinh nghiệm du lịch Hòn Sơn thì vào tháng 3 – 6 âm lịch là mùa sinh sản nhum mạnh nhất. Du khách đến Hòn Sơn vào mùa này sẽ có thể thưởng thức được món thịt nhum đầu mùa ngon nhất.

10. Lẩu gà nấu lá giang

Đến Hòn Sơn để thưởng thức món gà nấu lá giang ngon đúng chuẩn miền Tây ngay nhé! Gà núi có thịt dẻ, không quá nhiều mỡ lại có vị ngọt thanh. Kết hợp với vị chua nhẹ, mát mát của của lá giang vùng Nam Bộ cùng các loại rau muống, rau nhút và bắp chuối. Thêm chút ớt, chút ngò cho thơm. Tất cả đã tạo ra nồi lẩu đậm đà nghi ngút khói làm du khách không thể cưỡng lại được.

Sau những ngày bận rộn với guồng quay học tập, công việc. Bạn nên dành nhiều thời gian thư giãn, nghỉ ngơi và tận hưởng cuộc sống. Hãy đến với Hòn Sơn để cùng khám phá vẻ đẹp thơ mộng, trải nghiệm văn hóa xứ đảo đậm tình người và thưởng thức những món đặc sản Hòn Sơn khó quên.

Nguồn tham khảo: https://vi.wikipedia.org/wiki/H%C3%B2n_S%C6%A1n