Đặc sản Nam Du luôn chìu lòng du khách với những món ăn ngon. Đến với Nam Du, du khách không chỉ được ngắm nhìn những bãi biển dài xinh đẹp, hoang sơ. Mà còn được bà mẹ biển ban tặng những sản vật vô cùng ngon, quý hiếm. Cùng chúng tôi khám phá Top đặc sản Nam Du được nhiều người yêu thích nhất qua bài viết dưới đây nhé!
1. Đặc sản Nam Du - Cá xương xanh
Món ngon đầu tiên nằm trên bảng vàng chính là cá xương xanh, loại cá đặc sản ở Nam Du. Sở dĩ có tên gọi cá xương xanh vì khi được nấu chín thì xương của loại cá này có màu xanh ngọc rất đặc biệt. Cách chế biến cá xương xanh cũng vô cùng phong phú. Bạn có thể nướng muối ớt, bọc lá chuối, chiên xả hoặc kho tộ.
Đối với món cá nướng, những con cá tươi rói sau khi đánh bắt. Đem về rửa sạch, bọc với bẹ chuối rồi nướng trên bếp than. Khi cá chín rưới thêm một lớp mỡ hành, đậu phộng rang ăn kèm với bánh tráng và các loại rau sống như rau húng, rau cần, xà lách, dưa leo, chấm kèm nước mắm chua ngọt,... Món ngon đơn giản mà "gây nghiện" vô cùng.
Vẫn là cá xương xanh, đem lóc bỏ xương. Lấy miếng thịt cá cắt khúc rồi tẩm ướp với xả ớt và gia vị, đem chiên vàng. Miếng cá giòn rụm, thơm phức, hơi cay và vị rất đậm đà. Món này làm đồ nhắm, ăn chơi hay ăn với cơm đều ngon hết xảy con bà bảy.
2. Lẩu cá bóp - đặc sản Nam Du nổi tiếng
Một món ngon trong danh sách món ăn đặc sản đảo Nam Du có thể “đánh thức” vị giác của mọi du khách chính là lẩu cá bớp nấu chua. Hương vị đặc trưng của món này được tạo nên chủ yếu từ vị ngọt béo bùi của thịt cá bớp, vị chua của me và khóm, thêm vị đậm đà của nước dùng được chế biến kỹ lưỡng.
Lẩu cá bớp chua cay ăn kèm các loại rau như bông súng, bạc hà, thèo nèo, rau muống và bún tươi, chấm nước mắm nguyên chất pha thêm ớt xắt,... Sẽ đem đến hương vị "nhớ mãi không quên" cho thực khách.
3. Gỏi xoài trộn khô cá
Món ăn này chế biến khá đơn giản. Xoài có thể chọn trái hơi chín, đem bào nhuyễn kết hợp với khô cá xé nhỏ. Vị chua chua ngọt ngọt của xoài kết hợp vị hơi cay và mặn của cá khô, hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị ngon tuyệt cú mèo. Cá được chọn làm khô có thể là cá chạch, cá chỉ, và cả cá xương xanh.
4. Chả cá Nam Du mua về làm quà
Chả cá - đặc sản Nam Du làm quà là một lựa chọn vô cùng thích hợp cho những du khách mua mang về. Chả được làm từ thịt các loại cá tươi xay nhuyễn. Trộn với gia vị rồi chiên lên vàng ươm và tỏa mùi thơm phức ăn rất ngon.
5. Cá chình nướng riềng mẻ
Lại là một món ngon đặc sản Nam Du có "độ sát thương" rất cao với những tâm hồn ăn uống đó là cá chình nướng mẻ. Món ăn có sự kết hợp tuyệt vời giữa hai gia vị chính là riềng và mẻ. Vị cay nhẹ xen chút thơm nồng đặc trưng của riềng. Xen với vị chua dịu của mẻ, thêm xíu vị ngọt mềm của thịt cá cùng lớp da giòn rụm sẽ khiến thực khách bị kích thích vị giác đến tột cùng.
6. Tôm khô Nam Du
Tôm khô Nam Du được làm từ những con tôm đất biển. Được đánh bắt trong ngày nên khi ăn thịt tôm khô rất chắc, đậm đà vị mặn của biển và có vị ngọt. Đây là một trong những loại hải sản khô ở đảo Nam Du được du khách rất yêu thích.
7. Mực khô một nắng
Khô mực một nắng là đặc sản khô thơm ngon nức tiếng. Được làm từ những con mực ống hạng nhất tươi rói, đem sơ chế sạch và phơi dưới cái nắng 1 lần là đạt chất lượng. Giá mực một nắng loại 1 ở đảo Nam Du dao động từ 600.000 – 700.000đ/kg.
8. Đặc sản Nam Du - Sò quạt
Sò quạt là một loại đặc sản quen thuộc có phần thịt thơm ngon. Ăn không dai nhìn bề ngoài trông rất đẹp và dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Cách chế biến ngon nhất là đem nướng mỡ hành ăn thịt sò dai có vị ngọt quện cùng vị béo của mỡ hành. Chấm cùng muồi tiêu chanh không còn gì ngon hơn.
9. Đặc sản mực trứng
Đặc sản của Nam Du - mực trứng có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên ớt, chiên xù, chiên bơ, nướng tương ớt hoặc sa tế. Nhưng nổi bật nhất được nhiều du khách yêu thích chính là món mực trứng hấp gừng khi ăn vẫn giữ được vị ngọt của mực. Và được người dân Nam Du chế biến rất ngon ăn không bị tanh.
10. Hàu đá Nam Du
Vốn được biết tới như một món ăn sang trọng. Nhưng hàu đá ở Nam Du sẽ khiến bạn bất ngờ bởi giá cả phải chăng, cùng cách ngư dân đánh bắt. Nếu có dịp may mắn đi theo và quan sát, bạn sẽ thấy người dân đợi lúc thủy triều xuống. Bồi khô chân những tảng đá ven bờ rồi đốt lửa đến lúc vỏ hàu bật ra. Hàu đá nướng chấm cùng muối tiêu chanh ăn ngon tuyệt, thơm ngon và vừa ăn vừa tận hưởng không khí gió biển còn gì tuyệt vời hơn.
Qua bài viết chia sẻ trên đây, chúng tôi hi vọng có thể bổ sung những thông tin bổ ích về những đặc sản Nam Du nổi tiếng không thể bỏ lỡ để cho du khách có chuyến đi Nam Du thêm phần trọn vẹn cùng gia đình, người thân và bạn bè. Thường xuyên theo dõi chúng tôi để co thêm những kinh nghiệm hữu ích về du lịch nhé!
Khu du lịch Sinh Thái Mỹ Khánh
- Hotline đặt tour: 0909 996 883 – 0939 124 789
- Email: booking@mykhanh.com
- Địa chỉ: 335, lộ vòng cung, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
- Website: https://mykhanh.com
